Kathy Cheng is president van WS & Co., een van Canada's toonaangevende full-service kledingfabrikanten. Ze is ook de oprichter van WS's promotionele kledinglijn op voorraad, Redwood Classics Apparel, die promotionele en detailhandelaren voorziet van trendy kledingstukken die handgemaakt zijn in Noord-Amerika.

Kathy is een mentor en lid van de Raad van Bestuur van Toronto Fashion Incubator (TFI), een innovatief, non-profit, klein zakencentrum dat zich toelegt op het ondersteunen en koesteren van nieuwe mode-ondernemers. Ze zit ook in de Program Advisory Council van Ryerson's School of Fashion; George Brown's School of Fashion Studies; Seneca College's School of Fashion; en het Fashion Business & Management-programma van Centennial College.

In 2014 was Kathy een van de drie Canadezen die deelnamen aan het EY Entrepreneurial Winning Women-programma, een Noord-Amerikaanse competitie en executive leadership-programma. In 2013 won ze een positie op de lijst van de 100 meest krachtige vrouwen van Canada van het Women's Executive Network. In 2012 werd ze uitgeroepen tot winnaar van de PPPC Inc. Momentum Award, die werd ingesteld om de unieke, dynamische leiders van de promotionele productindustrie te erkennen die het initiatief en de vaardigheid blijven tonen die nodig zijn om de promotionele productindustrie vooruit te helpen. In 2008 werd ze geëerd op de Mille Femmes-tentoonstelling in Toronto (Luminato), een eerbetoon aan 1,000 artistieke, creatieve en inspirerende vrouwen uit Toronto.